Flores comestibles Yerbabuena

Cocina verde, flores para un jardín comestible.

Aprovechar el espacio exterior de tu hogar para sembrar plantas y flores que luego podrán ser usadas como alimento o medicina, es una nueva tendencia que cada vez siguen más y más personas.

En este artículo te mostramos algunas de las opciones que puedes plantar en casa:

Caléndula

Puede ser usada para la preparación de infusiones, sopas y ensaladas por su abundante contenido de quercetina, un antioxidante y antiinflamatorio.

Manzanilla

Tiene propiedades digestivas y antiinflamatorias, por lo que puede ser usada en infusiones.  

Albahaca

Es una hierba que puede utilizarse en pastas, ensaladas, salsas, entre otras, incluso puede usarse como infusión.

Menta

Suele emplearse en la preparación de bebidas. Posee cualidades medicinales contra los trastornos digestivos y la inflamación.

Romero

Es una planta con propiedades digestivas, también tiene efecto antiinflamatorio y antioxidante.

Estas son algunas de las opciones para convertir tu jardín en uno comestible. No requieren demasiado espacio y puede estar directamente en el suele, o en macetas.

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